Chính sách mới

03 nguyên tắc giám sát dư lượng chất độc hại trong động vật làm thực phẩm

15:06, 10/10/2015

Thông tư 31/2015/TT-BNNPTNT quy định về giám sát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật thuỷ sản nuôi do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành ngày 06/10/2015.

03 nguyên tắc giám sát dư lượng chất độc hại trong động vật làm thực phẩm, 31/2015/TT-BNNPTNT

Hình ảnh minh họa (Nguồn Internet)

Theo đó, Thông tư 31/2015/TT-BNNPTNT quy định chương trình giám sát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật thuỷ sản nuôi được triển khai theo nguyên tắc như sau:

- Đối tượng thủy sản nuôi được giám sát là đối tượng có sản lượng thương phẩm lớn, giá trị kinh tế cao và phù hợp với định hướng quy hoạch phát triển đối tượng thủy sản nuôi của địa phương và cả nước.

- Vùng nuôi thủy sản được giám sát là khu vực nuôi trồng thủy sản có cùng mức nguy cơ về ô nhiễm, xác định theo địa giới hành chính và phù hợp với quy hoạch nuôi trồng thủy sản của địa phương và cả nước.

Bên cạnh đó, Thông tư cũng quy định về nội dung Chương trình giám sát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật thuỷ sản nuôi như sau:

- Xây dựng và thông báo kế hoạch triển khai Chương trình giám sát dư lượng;

- Tổ chức thực hiện Chương trình giám sát dư lượng, bao gồm: giám sát tình hình nuôi trồng thuỷ sản hàng tháng, điều chỉnh kế hoạch lấy mẫu giám sát hàng tháng (nếu có); lấy mẫu, kiểm nghiệm và thông báo kết quả giám sát hàng tháng; xử lý các trường hợp phát hiện dư lượng vượt mức giới hạn tối đa cho phép; khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm;

- Thẩm tra việc thực hiện Chương trình giám sát dư lượng.

Chi tiết xem tại Thông tư 31/2015/TT-BNNPTNT có hiệu lực từ 19/11/2015.

Lê Hải