Năm 2020: Gạo nhập kho dự trữ quốc gia phải đạt yêu cầu kỹ thuật gì?

Theo như Thông tư 78/2019/TT-BTC quy định thì gạo nhập kho dự trữ quốc gia phải là gạo mới. Tùy thuộc vào tình hình sản xuất, thời vụ từng năm, Tổng cục trưởng Tổng cục Dự trữ Nhà nước quyết định mua loại gạo (hạt dài hay hạt ngắn), tỷ lệ tấm, vùng miền sản xuất, thời vụ nhập kho phù hợp. 

Hình minh họa (nguồn internet)

Gạo nhập kho dự trữ quốc gia là gạo trắng thuộc loài Oryza sativa L phải đạt các yêu cầu chất lượng gạo theo quy định sau đây:

Thứ nhất, yêu cầu cảm quan:

- Màu sắc: Màu trắng, đặc trưng cho từng giống, từng loại gạo và không bị biến màu.

- Mùi, vị: Có mùi thơm đặc trưng của từng giống, từng loại gạo; không có mùi, vị lạ.

- Tạp chất: Không có tạp chất lạ.

- Đánh bóng: Sạch cám, bề mặt hạt gạo bóng.

- Sinh vật hại: Gạo nhập kho không bị nấm mốc, không có côn trùng sống và sinh vật hại nhìn thấy bằng mắt thường.

Thứ hai, yêu cầu các chỉ tiêu chất lượng: Gạo nhập kho dự trữ quốc gia phải đảm bảo yêu cầu chất lượng theo quy định tại Bảng các chỉ tiêu chất lượng của gạo nhập kho dự trữ quốc gia (Phụ lục 1a).

Thứ ba, yêu cầu an toàn thực phẩm: 

- Dư lượng tối đa các loại thuốc bảo vệ thực vật cho phép: Đáp ứng yêu cầu quy định tại Danh mục tên thuốc bảo vệ thực vật và giới hạn tối đa đối với gạo (Phụ lục 2).

- Giới hạn tối đa hàm lượng kim loại nặng cho phép:

- Giới hạn tối đa độc tố vi nấm cho phép:

Bên cạnh đó, gạo xuất kho dự trữ quốc gia cũng phải đảm bảo yêu cầu chất lượng theo quy định tại Bảng các chỉ tiêu chất lượng của gạo xuất kho dự trữ quốc gia (Phụ lục 1b).

Xem chi tiết tại Thông tư 78/2019/TT-BTC có hiệu lực từ 01/01/2020.

Thu Ba