Hướng dẫn bảo đảm ATTP cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
Mới đây, Cục An toàn thực phẩm vừa có Công văn 965/ATTP-NĐTT về việc hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống dịch COVID-19 đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.
Mục lục bài viết
Theo đó, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (cơ sở chế biến xuất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, căng tin ăn uống) phải thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại Khoản 2, Điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP. Hơn nữa, chỉ những cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định mới được phép hoạt động.
Một số nội dung các cơ sở dịch vụ ăn uống cần chú ý thực hiện để phòng chống sự lây lan của dịch COVID-19:
-
Người chế biến thức ăn, phục vụ ăn uống phải đeo khẩu trang khi chế biến, tiếp xúc trực tiếp với thức ăn;
-
Khu vực chế biến thức ăn phải có nơi rửa tay, đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay;
-
Thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định;
-
…
Xem chi tiết tại: Công văn 965/ATTP-NĐTT ban hành ngày 23/4/2020.
- Từ khóa:
- Công văn 965/ATTP-NĐTT
- Covid-19
- vi rút corona
- Bổ sung thiết bị vào Danh mục phương tiện đo nhóm 2
- Ban hành danh mục thuốc có ít nhất 03 hãng trong nước sản xuất đáp ứng tiêu chuẩn EU-GM
- Nội dung và hình thức thi nghiên cứu KHKT cấp quốc gia dành cho học sinh trung học từ 27/5/2024
- Bãi bỏ một số quy định về kiểm dịch thực vật tại Thông tư 34/2018/TT-BNNPTNT
- Nguyên tắc trong thực hành di sản văn hóa phi vật thể từ ngày 01/6/2024
- Bộ Tài chính rà soát kỹ điều kiện được hoàn thuế GTGT
-
- Định nghĩa ca bệnh Covid-19 mới nhất
- 13:00, 11/11/2023
-
- 63 quyết định về phòng chống dịch COVID-19 do ...
- 09:30, 04/11/2023
-
- Bộ Y tế chuyển COVID-19 từ bệnh truyền nhiễm nhóm ...
- 11:52, 20/10/2023
-
- COVID-19 chính thức chuyển sang bệnh truyền nhiễm ...
- 10:38, 20/10/2023
-
- Hướng dẫn phòng và kiểm soát lây nhiễm COVID-19 ...
- 16:34, 21/06/2023
-
- Bổ sung thiết bị vào Danh mục phương tiện đo nhóm ...
- 17:45, 19/04/2024
-
- Ban hành danh mục thuốc có ít nhất 03 hãng trong ...
- 17:42, 19/04/2024
-
- Nội dung và hình thức thi nghiên cứu KHKT cấp ...
- 17:34, 19/04/2024
-
- Cơ cấu tổ chức của Viện Công nghệ số và Chuyển ...
- 17:31, 19/04/2024
-
- Bãi bỏ một số quy định về kiểm dịch thực vật tại ...
- 17:22, 19/04/2024
