Thông báo Văn bản mới

Tái cơ cấu ngành lúa gạo VN đến 2025: Khai thác sâu lúa gạo sau thu hoạch

Lê Hải

09:19, 29/01/2021

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa ban hành Quyết định 555/QĐ-BNN-TT năm 2021 về Phê duyệt "Đề án Tái cơ cấu ngành lúa gạo Việt Nam đến năm 2025 và 2030".

Theo đó, một số giải pháp tái cơ cấu ngành lúa gạo sau khi thu hoạch, bảo quản và chế biến lúa gạo được đề ra tại Đề án Tái cơ cấu ngành lúa gạo Việt Nam đến năm 2025 và 2030 ban hành kèm theo Quyết định 555/QĐ-BNN-TT bao gồm:

Tăng cường ứng dụng máy sấy 2 giai đoạn (sấy tầng sôi ở giai đoạn 1 và sấy tháp ở giai đoạn 2) nhằm nâng cao tỷ lệ thu hồi gạo trắng và chất lượng gạo;
Rà soát tích lượng kho chứa lúa gạo cả nước, thu hẹp chênh lệch tích lượng kho chứa lúa và chứa gạo ở các vùng sản xuất trọng điểm theo hướng xây dựng mới và nâng cấp hệ thống kho chứa lúa;
Thực hiện quy trình "xay xát một giai đoạn duy nhất" từ lúa khô ẩm độ khoảng 14% trực tiếp ra gạo. Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong khâu làm sạch, phân loại và tách màu;
Khai thác tiềm năng chế biến sâu lúa gạo. Từ cám gạo và gạo có thể chế biến thành sản phẩm có giá trị cao như: dược và mỹ phẩm, dầu ăn cao cấp, sáp cám gạo, sữa gạo lứt, tinh chất oryzanol,... Rơm rạ có thể dùng để sản xuất phân bón hữu cơ, trồng nấm, sản xuất giấy hoặc làm thức ăn chăn nuôi. Trấu được tái chế thành củi trấu, sản xuất gas sinh học (khí hóa trấu), than hoạt tính;
…

Chi tiết xem tại Quyết định 555/QĐ-BNN-TT năm 2021 có hiệu lực từ 26/01/2021.

>> XEM BẢN TIẾNG ANH CỦA BÀI VIẾT NÀY TẠI ĐÂY