5.2. Yêu cầu lý hóa

Yêu cầu về các chỉ tiêu chất lượng của cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi được ghi trong Bảng 2.

Bảng 2 - Các chỉ tiêu chất lượng của cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi

Chỉ tiêu

Cám gạo chưa tách dầu

Cám gạo đã tách dầu

1. Độ ẩm, tính theo % khối lượng, không lớn hơn

12

12

...

...

...

12

14

3. Hàm lượng chất béo thô, tính theo % khối lượng, không nhỏ hơn

10

-

4. Hàm lượng chất xơ thô, tính theo % khối lượng, không lớn hơn

12

13

5. Hàm lượng tro thô, tính theo % khối lượng, không lớn hơn

...

...

...

12

6. Hàm lượng tro không tan trong axit clohydric, tính theo % khối lượng, không lớn hơn

2

3

7. Mảnh vật rắn sắc nhọn

Không có

Không có

5.3. Yêu cầu về vệ sinh

Cám gạo không được có các chất độc hại, dư lượng các chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng không vượt quá mức tối đa cho phép theo quy định hiện hành của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

...

...

...

6.1. Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu

6.1.1. Lấy mẫu

Mẫu gửi đến phòng thí nghiệm phải là mẫu có tính đại diện và không bị suy giảm hoặc bị thay đổi trong quá trình vận chuyển hoặc bảo quản.

Phương pháp lấy mẫu không quy định trong tiêu chuẩn này, nên lấy mẫu theo TCVN 4325:2007 (ISO 6497:2002) [1].

6.1.2. Chuẩn bị mẫu

6.1.2.1. Chuẩn bị mẫu theo TCVN 6952:2001 (ISO 6498:1998). Mẫu phòng thí nghiệm phải có khối lượng không ít hơn 500 g.

6.1.2.2. Nghiền một lượng mẫu phòng thí nghiệm để lọt hoàn toàn qua sàng có đường kính lỗ 1mm, chia mẫu thử bằng thiết bị chia mẫu (loại hình nón hoặc nhiều rãnh có hệ thống phân phối) cho đến khi thu được lượng mẫu không dưới 100 g.

Mẫu thử nghiệm được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo.

6.2. Xác định độ ẩm, theo TCVN 4326:2001 (ISO 6496:1999).

...

...

...

6.4. Xác định hàm lượng chất béo thô, theo TCVN 4331:2001 (ISO 6492:1999).

6.5. Xác định hàm lượng xơ thô, theo TCVN 4329:2007 (ISO 6865:2000).

6.6. Xác định hàm lượng tro thô, theo TCVN 4327:2007 (ISO 5984:2002).

6.7. Xác định hàm lượng tro không tan trong axit clohydric, theo TCVN 9474:2012 (ISO 5985:2002).

7. Bao gói, ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển

7.1. Bao gói

Cám gạo được đựng trong các bao khô, bền chắc, đảm bảo vệ sinh.

7.2. Ghi nhãn

Ghi nhãn phải đúng với các quy định hiện hành.

...

...

...

- Tên sản phẩm, ghi rõ loại cám gạo.

- Khối lượng tịnh.

- Các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu và hàm lượng.

- Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất kinh doanh.

- Ngày sản xuất và thời hạn sử dụng.

Nếu là hàng rời, được sản xuất hoặc nhập khẩu theo số lượng lớn chứa trong container hay xe goòng thì có thể không dán nhãn nhưng phải có phiếu công bố chất lượng đi kèm.

7.3. Bảo quản

Cám gạo được bảo quản trong kho khô sạch, để nơi cao ráo, thoáng mát, không có chất độc hại và không mang mầm bệnh; kho phải có các biện pháp chống chuột và côn trùng phá hại.

7.4. Vận chuyển

...

...

...

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] TCVN 4325: 2007 (ISO 6497: 2002), Thức ăn chăn nuôi - Lấy mẫu.

[2] 10 TCN 864:2006, Thức ăn chăn nuôi - Cám gạo - Yêu cầu kỹ thuật

[3] GB 10371 - 89 Rice bran for feedstuffs.

[4] Malaysia national standard MS 778: 1982 Specification for Rice Bran.

[5] Chinese national standard No 2007/1995. Rice Bran (For Feeding)

[6] Chinese national standard No 2008/1995. Defatted Rice Bran (For Feeding)

[7] Indonesia national standard SNI 01-3178-1996/REW,92. Rice Bran/Raw material of Feed

...

...

...