QUYẾT ĐỊNH

VỀ VIỆC BAN HÀNH QUY TRÌNH VÀ TIÊU CHUẨN GIỐNG GIA SÚC

 BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Căn cứ Nghị định số 73/CP ngày 01 tháng 11 năm 1995 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức bộ máy của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn;
Căn cứ Nghị định 86/CP ngày 8 tháng 12 năm 1995 của Chính phủ “Quy định phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về chất lượng hàng hoá”;
Căn cứ quyết định số 135/1999/QĐ-BNN-KHCN ngày 01 tháng 10 năm 1999 về việc ban hành Quy chế lập, xét duyệt và ban hành kèm theo ;
Theo đề nghị của ông Vụ trưởng Vụ Khoa học công nghệ và chất lượng sản phẩm,

QUYẾT ĐỊNH:

Điều 1. Nay ban hành Tiêu chuẩn:

- 10 TCN 533-2002: Tiêu chuẩn phân cấp chất lượng bò sữa (Holstein Friesian x Lai Zebu);

-  10 TCN 534 - 2002: Tiêu chuẩn phân cấp chất lượng bò Đực giống lai sind (Red Sindhi x Bò lai Sind).

Điều 2. Quyết định này có hiệu lực sau 15 ngày kể từ ngày ký.

Điều 3.  Các ông Chánh văn phòng Bộ, Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ và CLSP, Thủ trưởng các đơn vị liên quan chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này ./.

                                                                                                                        Nhóm B

                   __________________________________________________

                       TIÊU CHUẨN NGÀNH                       10 TCN 533 - 2001

                 ___________________________________________________

            Tiêu chuẩn này áp dụng để phân cấp chất lượng bò cái lai hướng sữa (HF)

(được tạo ra do phối giống giữa tinh bò đực Holstein Friesian với bò cái lai Zebu) từ 2 năm tuổi trở lên đến 5 tuổi, nuôi tại các cơ sở chăn nuôi nhà nước, tập thể và tư nhân.

I. CẤP NGOẠI HÌNH

            1.1. Giám định ngoại hình bò sữa từ sau các lứa đẻ 1, 2 và 3, thời gian giám định được tiến hành sau khi bò đẻ và vắt sữa từ 1-5 tháng, không giám định và đánh giá về ngoại hình đối với bò cạn sữa.

            1.2. Xếp cấp ngoại hình bò sữa được căn cứ vào các chỉ tiêu kỹ thuật và chấm điểm tại bảng 1 và bảng 2 của tiêu chuẩn này.

            Bảng 1. Bảng chấm điểm giám định ngoại hình bò sữa

            Cách tính điểm: số điểm ngoại hình của bò sữa là điểm giám định theo bảng 1,  sau đó xếp cấp ngoại hình của bò sữa theo quy định ở bảng 2 dưới đây.

            Bảng 2. Thang điểm dùng cho xếp cấp ngoại hình bò sữa

II. CẤP KHỐI LƯỢNG

            2.1. Cấp khối lượng của bò sữa được căn cứ vào khối lượng cơ thể vào khi tiến hành giám định thường kì.

            2.2. Dùng cân đại gia súc để xác định khối lượng của bò cái lai HF  trong thời gian từ 30 ngày đến 150 ngày sau khi đẻ,  nếu không có cân, có thể tính toán khối lượng theo các chiều đo và áp dụng công thức sau đây:

                                                            P = 90 x (VN) ² x DTC

            Trong đó:  Khối lượng (P) tính bằng Kg, vòng ngực (VN) và dài thân chéo (DTC) đo bằng thước dây tính theo đơn vị mét.

            2.3. Xếp cấp khối lượng cho bò sữa dựa theo chỉ tiêu khối lượng quy định ở bảng 3 của tiêu chuẩn này.

                     Bảng 3. Cấp sinh trưởng của bò sữa

III. CẤP SẢN LƯỢNG SỮA

            3.1. Cấp sản lượng sữa của bò cái lai hướng sữa HF được xét theo sản lượng sữa 305 ngày ở các chu kỳ sữa 1, 2 và 3 tương ứng cho bò F1, F2 và F3 được quy định tại bảng 4a, 4b và 4c của tiêu chuẩn này.

            3.2. Phương pháp tính sản lượng sữa 305 ngày theo TCVN 3576 -  86.

                        - Chu kỳ sữa 1 là chu kỳ sữa tương ứng với lứa đẻ 1.

                         - Chu kỳ sữa 2 là chu kỳ sữa tương ứng với lứa đẻ 2.

                         - Chu kỳ sữa 3 là chu kỳ sữa tương ứng với lứa đẻ 3.

            Sản lượng sữa thực tế và sản lượng sữa 305 ngày được tính toán trên cơ sở theo dõi cân đo 30 ngày1 lần, mỗi lần hai buổi sáng và chiều.

Bảng 4a. Cấp sản lượng sữa cho bò sữa lai F1 (50% HF)

Bảng 4b. Cấp sản lượng sữa cho bò sữa lai F2 (75% HF)

Bảng 4c. Cấp sản lượng sữa cho bò sữa lai F3 (87,5% HF).

IV. CẤP TỔNG HỢP

            4.1. Cấp tổng hợp bò là tổng điểm của 3 cấp ngoại hình sinh trưởng và cấp sản lượng sữa trên cơ sở ưu tiên cấp sản lượng sữa. Cấp tổng hợp được xếp sắp theo theo quy định ở bảng 5 của tiêu chuẩn này.              

Bảng 5. Cấp tổng hợp của bò sữa

            4.2. Cấp tổng hợp của bò sữa được ghi chính thức vào lý lịch giống và sổ đăng ký giống là cấp tổng hợp trung bình sau 3 lần giám định.

                                                                                                                          Nhóm B

               ____________________________________________________

                       TIÊU CHUẨN NGÀNH                       10 TCN 534 - 2001

               _____________________________________________________

            Tiêu chuẩn này áp dụng để phân cấp chất lượng và bình tuyển bò đực Lai Sind (có 75% máu bò Red Sindhi thuần trở lên), từ 2 đến 5 tuổi, nuôi tại các cơ sở chăn nuôi nhà nước, tập thể và cá nhân sử dụng để phối giống trực tiếp cho bò cái sinh sản.

I. PHÂN CẤP THEO HUYẾT THỐNG VÀ KHỐI LƯỢNG

            1.1. Xếp cấp theo huyết thống

            Xếp cấp huyết thống cho đực Lai Sind phải dựa theo phân cấp chất lượng của bố và mẹ của con đực. Bò đực Lai Sind được xếp cấp về huyết thống theo nguyên tắc toạ độ vuông góc giữa cấp huyết thống của bố và mẹ, trên cơ sở ưu tiên cấp của bố.

            Bảng 1. Xếp cấp theo huyết thống

            Bố và mẹ của đực Lai Sind phải đạt từ cấp I trở lên, bản thân đực Lai Sind phải đạt đặc cấp trở lên mới được chọn và sử dụng để phối giống trong chương trình cải tạo đàn bò.

            1.2. Xếp cấp theo khối lượng

            Để xếp cấp khối lượng cho đực Lai Sind phải căn cứ vào khối lượng của bò đực theo các lứa tuổi ở bảng 2 sau đây.

Bảng 2. Xếp cấp theo khối lượng

            Dùng cân đại gia súc để xác định khối lượng bò đực, trong trường hợp không có cân có thể dùng công thức sau đây để tính:

P = 90 x (VN) ² x DTC

            Trong đó:  Khối lượng (P) tính bằng Kg, vòng ngực (VN) và dài thân chéo (DTC) đo bằng thước dây tính theo đơn vị mét.

            1.3. Xếp cấp sơ bộ

            Cấp sơ bộ của bò đực Lai Sind được xác định theo hai chỉ tiêu của cấp huyết thống và cấp  khối lượng, trên cơ sở ưu tiên cấp huyết thống.

            Bảng 3. Xếp cấp sơ bộ giữa khối lượng và huyết thống

II. GIÁM ĐỊNH VÀ PHÂN CẤP THEO NGOẠI  HÌNH

            2.1. Giám định và phân cấp ngoại hình bò đực Lai Sind lần đầu được tiến hành khi bò ở giai đoạn từ  23 đến 24 tháng tuổi, sau đó giám định ngoại hình cho bò đực sẽ được tiến hành hàng năm, mỗi năm một lần cho đến khi bò đực đạt 5 tuổi.

            2.1.1. Điểm ngoại hình

            Bảng 4. Bảng xét điểm ngoại hình bò đực Lai Sind

            2.1.2. Xếp cấp ngoại hình.

           Bảng 5. Thang điểm xếp cấp ngoại hình bò đực Lai Sind

            Những bò đực Lai Sind có cấp ngoại hình từ cấp I trở lên mới được sử dụng để phân cấp chất lượng tổng hợp của bò đực để sử dụng cho công tác phối giống.

III. CẤP TỔNG HỢP

            3.1. Cấp tổng hợp bò đực Lai Sind được xác định theo cấp sơ bộ (khối lượng và huyết thống) và cấp ngọai hình trên cở sở ưu tiên cấp sơ bộ. Cấp tổng hợp được tiến hành theo quy định ở bảng 6 của tiêu chuẩn này.                   

            Bảng 6. Cấp tổng hợp của bò đực Lai Sind

            3.2. Trong trường hợp không theo dõi được huyết thống về bố và mẹ của bò đực, thì xếp cấp tổng hợp bò đực Lai Sind trên cơ sở 2 cấp khối lượng và ngoại hình. Cách xếp cấp tổng hợp của 2 chỉ tiêu này theo bảng 7.

Bảng 7. Cấp tổng hợp của bò đực Lai Sind theo cấp khối lượng và ngoại hình

            3.3.  Những bò đực Lai Sind có cấp tổng hợp  từ  Đặc cấp trở lên mới được sử dụng làm đực giống để phối giống trực tiếp trong chương trình lai tạo và cải tạo đàn bò địa phương.